Gemeinsam backen -

Bericht: Kerstin Wientzek & Lilly Hoffman

Am Sonntag, dem 30. November, wurde es im Mothers’ Mercy Home herrlich lebendig – denn es stand ein besonderes Back-Event mit den Jugendlichen der Abschlussklasse an. Die Teenager gehören zur MMH-Abgangsklasse 2024, die wir stolz „MMH Graduates 2024“ nennen. Nicht alle konnten aktiv mitbacken, denn wie man so schön sagt: Zu viele Köche verderben den Brei. Doch am Ende durfte sich trotzdem jede und jeder im MMH über ein Stück des köstlichen Ergebnisses freuen.

Eine ganz besondere Unterstützung kam dabei völlig unerwartet: Eunice Wangari, eine ehemalige MMH-Schülerin des Abschlussjahrgangs 2014. Sie hat nach ihrer Schulzeit das Bäcker- und Konditorhandwerk erlernt und kam an diesem Sonntag eigentlich nur zu Besuch ins MMH – im Gepäck einen selbstgebackenen Kuchen. Dass dort gerade ein Back-Event stattfand, wusste sie vorher nicht. Umso schöner war die Überraschung für alle Beteiligten.

Spontan übernahm Eunice die Anleitung und führte die im Backen noch unerfahrenen Teenager mit viel Geduld, Fachwissen und Freude durch den Prozess. Unter ihrer Anleitung entstanden insgesamt fünf Kuchen – und die konnten sich wirklich sehen lassen: wahre Meisterwerke, die nicht nur gut aussahen, sondern auch hervorragend schmeckten.

Parallel dazu waren zwei Jungs mit einer weiteren wichtigen Aufgabe beschäftigt: Sie bereiteten den Teig für die abendlichen Brötchen, die sogenannten Buns, zu und formten ihn sorgfältig. Anschließend wurden diese in einem Brotbackofen bei großer Hitze fertig gebacken – ein schöner Abschluss eines rundum gelungenen Tages.

Das Back-Event war nicht nur eine praktische Erfahrung, sondern auch ein Moment des Miteinanders, der Freude und des Teilens. Ein Tag, der sicher vielen noch lange in Erinnerung bleiben wird. 🍰🥖